En Euskadi en general, y en Bilbao en particular tenemos una devoción especial por la gastronomía, quizás motivada por la cantidad de materias primas de 1ª calidad que nos da nuestra tierra, unido a una tradición que consiste en celebrar cualquier tipo de cosa delante de una buena mesa, todos los problemas se arreglan en torno a la misma.
Es difícil hacer una selección de los restaurantes que podemos encontrar en la ciudad de Bilbao, ya que son tantos y tan buenos…
Los tenemos con categoría propios de estrellas Michelin, sin ningún tipo de galardón pero con unas ganas de agradar por parte de sus cocineros que hacen olvidar todo lo demás, restaurantes sencillos pero con una cocina casera que se va traspasando de generación en generación, excelentes restaurantes elaborando menús del día, especializados en pescados y mariscos, en caza, en carnes y txuletones, en fin que como comentaba en el inicio de esta introducción es muy difícil hacer una selección sin olvidar alguno.
Por eso hemos tratado de mostrar algunos de los cientos de restaurantes que podemos encontrar a lo largo de todo Bilbao y cualquiera que no esté relacionado aquí puede estar a la altura de estos.
Restaurantes en Bilbao centro
Restaurantes en el Casco Viejo
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